Os Himalaias indianos, tudo o que precisa de saber.

Uma visão diferente dos Himalaias.

Quero mostrar-vos uma nova forma de ver os Himalaias: a partir da Índia.

QUANDO IR

No nosso Instagram já o comentámos: agora não há neve nas estradas, o que significa que não estão fechadas. Vão poder fazer viagens incríveis de cortar a respiração, mas tenham cuidado porque pode ser literal: há estradas que vão até aos 5600m, por isso subam com cuidado e prestem atenção ao vosso corpo e ao oxigénio que ele recebe.

O QUE VER

Um lugar com poucos turistas é Arunachal Pradesh. Situado no norte do país e fazendo fronteira com a China, descobrirá o leopardo-das-neves e as dezenas de grupos tribais que aqui vivem.

Srinagar é um ponto de passagem obrigatório nesta viagem, onde verá casas flutuantes no Lago Dal e conhecerá a maravilhosa cultura a que os imperadores chamavam paraíso.

CULTURA

Não podemos falar da Índia sem falar da sua religião, porque este país viu nascer o Hinduísmo e o Budismo. Religiões que influenciaram todo o planeta e, no caso do budismo, é uma das mais praticadas no mundo. Não pode certamente deixar de visitar um espaço cultural com um impacto tão global.

O QUE COMER

O Aloo Dum kashmiri é uma iguaria da cozinha tradicional. As batatas são fritas em óleo e depois cozinhadas num molho picante. O seu sabor caraterístico não deixa ninguém indiferente.

Em julho, com a chegada de temperaturas agradáveis, descobrirá o daulak ki chaat, uma iguaria de fazer crescer água na boca com pistácios e açafrão.

Não podemos terminar a secção gastronómica sem falar de uma das maravilhosas bebidas que encontrará neste país. Neste caso, estou a falar da falooda, que é feita com leite, gelado, massa vermicelli e sementes de manjericão.

DICA

Cuidado com a água e os alimentos. Beba sempre água engarrafada e selada e tenha atenção ao que come e onde come, não só por razões de saúde, mas porque se não estiver habituado aos sabores e especiarias da região, pode passar mal.